Food Poisoning

定义 Definition

food poisoning：食物中毒；因食用被细菌、病毒、寄生虫或其毒素污染的食物/饮料而引起的急性胃肠道不适，常见症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热等。（也可泛指“食源性疾病”，但口语中多指急性中毒样不适。）

发音 Pronunciation (IPA)

/ˈfuːd ˌpɔɪzənɪŋ/

例句 Examples

I got food poisoning from undercooked chicken.
我因为吃了没熟透的鸡肉而食物中毒了。

Several guests reported food poisoning after the banquet, prompting an investigation into the kitchen’s hygiene practices.
宴会后有几位宾客报告出现食物中毒症状，这促使相关部门对厨房卫生流程展开调查。

词源 Etymology

food 来自古英语 fōda（食物、养料）；poisoning 源自 poison（毒），“中毒、投毒”之意，poison 经由古法语 poison（原义与“饮料/药剂”相关）进入英语，后来词义逐渐固定为“有害的毒物”。组合成 food poisoning 即“由食物导致的中毒/中毒样疾病”。

相关词 Related Words

• Contamination
• Foodborne
• Gastroenteritis
• Nausea
• Vomiting
• Diarrhea
• Pathogen
• Outbreak
• Spoilage
• Hygiene

文学作品 Literary Works

• Upton Sinclair, The Jungle（《屠场》）：涉及肉类加工卫生与不洁食品导致的疾病风险（常以“food poisoning/tainted food”等表述讨论）。
• Charles Dickens, Oliver Twist（《雾都孤儿》）：描写贫困环境中的食物匮乏与不洁饮食引发的身体不适（虽未必总以该固定短语出现，但语境与“食物导致的疾病”相关）。